Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Белые огурцы и картофель для чипсов создают новосибирские биологи

Новые сорта отлично показывают себя в полях и на грядках института растениеводства и селекции. В следующем году их отдадут на государственные сортоиспытания.

Анна Братушкина
Анна Братушкина
13:25, 05 Августа 2020

«Новосибирская-75» — такое имя селекционеры подарили новому сорту пшеницы. Назвали в честь годовщины Победы. Да и сам вид побеждает многие другие: даёт более богатый урожай.

Это лето — последнее для тестов в полях института. В будущем году новый вид отдадут на государственные сортоиспытания.

«Самый урожайный из всех наших раннеспелых сортов, которые есть — этот сорт. Значит, он более урожайный, сохраняет при этом качество, нормальная, неплохая полевая устойчивость к заболеваниям», — сообщил руководитель Сибирского института растениеводства и селекции (филиал Института цитологии и генетики СО РАН) Иван Лихенко.

Создают учёные и новые сорта картофеля. Стараются сделать урожайные, устойчивые к болезням и аппетитные виды. Кстати, чем больше в картофеле крахмала — тем он вкуснее. Сейчас в коллекции новосибирских селекционеров семь сортов. Пять из них — столовые, то есть пригодные для еды. А два отличаются высоким содержанием белка и низким — сахаров. Такие виды подходят, например, для производства чипсов.

Селекционеры работают вместе с генетиками — так новые сорта получаются быстрее и с нужными свойствами.

«Во-первых, у нас расширился наш генофонд. Ну и всё-таки в цитологии и генетике переходят сейчас на маркероориентированную селекцию, то есть мы создаём сорта картофеля с заданными свойствами: участок гена донора пересаживаем — ну, это грубо так», — объяснил ведущий научный сотрудник лаборатории селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля Сибирского института растениеводства и селекции Николай Полухин.

11 новых видов огурцов будущим летом селекционеры отдадут на испытания. Самый необычный сорт — «Белая красота» — свой облик получил как раз с помощью генной инженерии. А ещё в таких огурцах много кератина. 

«В этом огурце содержится очень большое количество свободного и легкоусвояемого йода. А йод, как известно, необходим для нормального обмена веществ. А мы, как известно, находимся в йододефицитном регионе. У него великолепные засолочные качества, великолепный эстетический вид», — отмечает заведующая лабораторией селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля Сибирского института растениеводства и селекции Татьяна Штайнерт.

За несколько десятилетий работы новосибирские учёные создали примерно 200 новых видов зерновых, овощей и картофеля. Многие сорта — лидеры не только на полях и огородах в нашем регионе, но и в стране.

Как учёные выводят новые сорта растений — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:

Видео: nsknews.info

Что происходит

Святого Духа призвали в помощь строительству четвёртого моста в Новосибирске

Вторая волна коронавируса приближается к Новосибирску

61 новый случай инфицирования ковидом выявили в Новосибирске

В ГИБДД пытаются отучить водителей и пешеходов от залипания в смартфоны

Работы 450 живописцев собрали на выставке в Художественном музее

«Локомотив» обыграл красноярский «Енисей» в новом волейбольном центре

Врачи клиники Мешалкина вылечили ребёнка от сложного порока сердца

«Кросс нации — 2020» собрал на Михайловской набережной тысячу человек

54 заразились, 84 выздоровели: сводка по коронавирусу за 19 сентября

Новосибирцев зовут прокатиться на велосипедах и разгадать загадки

Стелу героям войны установили в школе № 115

Показать ещё