Городская волна
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Курица или яйцо: секреты новосибирской птицефабрики

Более миллиарда яиц снесли за год новосибирские куры. Наши яйца очень любят в Средней Азии, в Монголии и Китае, и закупают их у нас миллионами. «Новосибирские новости» побывали на одной из птицефабрик и выяснили, как там выращивают кур и почему одни яйца белые, а другие — коричневые.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
08:13, 27 Февраля 2020

Новосибирская область занимает первое место в регионе по производству яиц. Больше, чем у нас, не несутся ни одни куры в Сибири.

Отбор яиц напоминает игру в «Спортлото». Яйца катятся по ленте, а специальное оборудование их взвешивает и сортирует по категориям.

Кстати, цвет яиц зависит от породы куриц. Белые яйца несут так называемые «яичные» птицы-несушки. С виду они совсем небольшие — около полтура килограммов весом. Яйца с коричневой скорлупой — дело мясных птиц. Как вы уже поняли, именно они в основном потом идут на мясо.

Путь от живой курицы до магазина занимает всего три часа. Часть тушек разделывают, часть отправляют на переработку для производства полуфабрикатов и колбасы.

Мясо и яйца новосибирских кур очень любят в Средней Азии и Монголии. Птицеводы экспортируют в эти страны 25 млн яиц в год. Сейчас ведутся разговоры, чтобы поставлять куриные субпродукты в Китай. 

Материал впервые был опубликован на сайте «Новосибирские новости» 21 марта 2019 года.

Что происходит

Будьте здоровы: 2ГИС запустил сервис поиска лекарств по городу

Как показал себя «Бионорд» в Новосибирске этой зимой

Как выглядят семь самых дорогих арендных квартир Новосибирска

Новосибирцев призвали жаловаться на начальников в нерабочую неделю

Спасатели вытащили рыжего кота из мойки в Новосибирске

Стремительный нагрев воздуха произойдёт в Новосибирске

Брать пример с ежа Коржика советуют новосибирцам

Ушедшее на карантин новосибирское пёсокафе просит горожан о помощи

Самые красивые утки в Новосибирском зоопарке вывели 17 птенцов

Банки предоставят пострадавшим от коронавируса «каникулы» по кредитам

Конференция в честь 75-летия Победы пройдёт в заочном формате

Показать ещё