{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Лучший мёд из разных регионов Сибири и Алтая привезли в Новосибирск. Пасечники приехали на первый форум пчеловодства и выясняют, чей товар лучше. Победителя назовут в день начала медового спаса. Как правильно выбирать этот полезный продукт и почему важно беречь пчёл — расскажут «Новосибирские новости».
В каждой бочке мёда, точнее, баночке — только мёд. Уникальный по вкусу. Ведь одинакового мёда не существует. Пасечники уверяют: каждый урожай с одного и того же места неповторим. Убедиться в этом можно на первом сибирском форуме пчеловодства. Здесь угощают разными сортами — донниковым, липовым, васильковым.
«Если мёд понравился, значит, его нужно покупать, ну а если не понравился, мы же вот как покупаем духи — мы же нюхаем: одному понравился запах, другому нет. Так и здесь, у каждого рецепторы своё выбирают, поэтому попробовал — понравился — взял», — объяснила пасечница Надежда Дегтярёва.
Палатки лучших пасечников из Новосибирска и Алтая работают на ярмарке на площади Пименова. Здесь же продают и кедровые орехи, сушёные грибы ягоды и травяные чаи.
1 / 15
«И для пасечников это нужно, и для горожан, конечно. Если я иду в какую-то частную ярмарочку или околоярмарочку, я не могу быть уверен, что там будет натуральный мёд — это смеси, массы сладкие. А здесь совершенно точно, гарантированно. У всех есть бумаги, сертификаты», — рассказал заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска Виталий Витухин.
Под Москвой и в Краснодарском крае пчёл стало в два раза меньше. В Новосибирске ситуация лучше. Однако и здесь эти насекомые вымирают. Пасечники уверены: если не будет пчёл, не станет и людей.
«Пчелу необходимо защищать и оберегать, потому что она создаёт всё, что нужно для человека фактически, ну в плане продуктов питания — плодово-ягодные культуры. там принимает участие пчела, на 80% опыляет», — объяснила директор первого сибирского форума пчеловодства Ольга Ковалёва.
На форуме пасечники соревнуются, чей мёд лучше. Победителей назовут 14 августа — в день начала медового спаса.
Как проходит медовая ярмарка — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Выставка #Ярмарка #Культурный город #Зелёный город #Фотогалерея
