{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
С 1 сентября всех учеников начальных классов в Новосибирске будут кормить бесплатно. Задачу обеспечить младших школьников бесплатными горячими обедами поставил перед муниципалитетами президент страны. На комбинате питания в Калининском районе, где готовят еду для школ правобережья, уверены, что смогут выполнить новые требования. Во вторник, 25 февраля, работу предприятия проверил мэр Анатолий Локоть.
Комбинат питания — самое большое предприятие по производству готовых блюд в Новосибирске. Ежедневно здесь готовят почти на 56 000 детей. Со следующего учебного года предприятие должно обеспечить бесплатными обедами всех учеников младших классов.
«Организационно, инфраструктурно мы готовы к выполнению этой задачи. Никаких революционных изменений не потребуется. Мы отладили эту систему, она работает, и она способна решать задачу в целом», — объяснил мэр Новосибирска Анатолий Локоть.
Меню обязательно согласуют с Роспотребнадзором. Сегодня обед школьника — это суп, второе (мясо или рыба) с гарниром и напиток — чай или компот. Такая порция стоит 73 рубля. На комбинате питания отлажено не только производство, но и доставка.
1 / 15
«Люди выходят в два, в три часа ночи — по скользящему графику. Повара работают с утра. Готовая продукция отгружается в термоконтейнеры, которые собственными автомобилями (у нас автопарк включает в себя 18 специализированных автомобилей) мы развозим по городу Новосибирску, по школам — в буфеты-раздаточные», — рассказал директор комбината питания Григорий Волков.
Родители контролируют качество еды. В школах ведут специальные дегустационные журналы. Технологи комбината питания реагируют на любое замечание. Но главный контроль — от лицензированных специалистов. Продукты регулярно берут на экспертизу.
«У нас сегодня полностью отсутствуют фальсификаты в тех продуктах, которые поставляются в школы. Это не значит, что их не пытаются поставить. Пытаются, но уже значительно меньше. Просто они сейчас выявляются на периоде самих закупок, разрываются контракты, берутся определённые штрафные санкции с таких недобросовестных поставщиков, которые пытаются нажиться на детском здоровье», — рассказал член рабочей группы Общественной палаты РФ по противодействию обороту фальсифицированных пищевых продуктов Яков Новосёлов.
Сейчас в городе бесплатно кормят школьников из многодетных семей и других категорий льготников. На это уходит 668 млн рублей. Чтобы обеспечить полноценными обедами всех учеников начальных классов, потребуется ещё миллиард рублей. Пока за них платят родители, но в новом учебном году городские власти готовы взять на себя эти обязательства.
Как будут кормить школьников в новом учебном году — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Еда #Школа #Дети #Город для роста #Финансы #Городские финансы #Фотогалерея
