Городская волна
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Без коронавируса

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Замену химикатам в консервантах ищут новосибирские аграрии

Мультидисциплинарный научно-образовательный центр мирового уровня планируют создать в Новосибирской области. Одна из специализаций — агротехническая. Учёные-агрономы в Новосибирске трудятся уже полвека, за это время создали немало полезных новинок. О самых перспективных разработках расскажут «Новосибирские новости».

Анна Братушкина
Анна Братушкина
13:27, 30 Сентября 2020

В одной из лабораторий тестируют молоко племенных коров на специальном приборе. Он показывает содержание белков, жиров, лактозы, воды. По результатам аграрии понимают, здорова ли корова и качественное ли молоко она даёт.

«Селекционный контроль качества молока министерством сельского хозяйства становится обязательным тестом для племенных хозяйств. Потому что когда продают животных, то они, конечно, должны знать, что за здоровье у коровы», — рассказала руководитель лаборатории биотехнологий Сибирского научно-исследовательского проектно-технологического института животноводства Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН Галина Гончаренко.

Хищный клоп Podisus в наших краях не водится — его привезли с юга. Насекомое не прочь отведать колорадских жуков, поэтому его можно использовать вместо отравы. А поскольку сибирский климат насекомому не подходит, клоп не расплодится.

«Пока положительные результаты на небольшом дачном участке, для того чтобы проверить, насколько он эффективен. Эффективность была очень высокая, и вообще — планируем его дальнейшее изучение и использование для защиты от колорадского жука», — сообщила старший научный сотрудник лаборатории фитофагов и фитопатогенов Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН Екатерина Ульянова.

Замену химикатам в консервантах ищут аграрии. Планируют использовать особые бактерии. Для человека они безвредны, к тому же погибают во время термической обработки. ⁠

А до этого уничтожают вредные организмы — сальмонеллу, кишечную палочку и другие. Для производителей такие консерванты дешевле, для потребителей — менее вредны.

«Они подавляют рост широкого спектра микроорганизмов. Если человек кушает продукты, где очень много консервантов, и ест постоянно, то начинает развиваться дисбактериоз. В кишечнике начинают превалировать дрожжеподобные грибки. И это отрицательно влияет на самочувствие самого человека», — рассказал старший научный сотрудник лаборатории болезней птиц Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН Сергей Леонов.

Исследовать такие бактерии учёные начали недавно, но надеются, что уже через год смогут передать полезные результаты производителям. За 50 лет работы сотрудники центра агробиотехнологий сделали 1500 разработок — новые сорта растений, породы животных, лекарства, удобрения и многие другие полезные для аграриев изобретения. Научный потенциал велик — поэтому в регионе планируют создать мультидисциплинарный научно-образовательный центр мирового уровня.

Как учёные будут бороться с колорадским жуком — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:  

Видео: nsknews.info

Что происходит

Если вы пропустили: последний Ту-154, «умная» улица и лающий олень

Если замуж невтерпёж: ЗАГСы ужесточили правила из-за пандемии

Дорога к слободе: как строят магистраль на улице Титова в Новосибирске

Грязное межсезонье: почему дорожники с нетерпением ждут зимы

Каратисты со всей России приедут за титулами в Новосибирск

Лицей НГТУ подписал договор о сотрудничестве со школой в Саппоро

Мокрый снег и гололёд: новосибирцев предупредили о плохой погоде

900 тонн лимонов, чеснока и имбиря ввезли в Новосибирск с начала года

Галина Юзефович: «Книжный рынок чудовищно просел и не восстановился»

Детские центры в подвалах зданий запретят со следующего года

Новосибирский зоопарк отдал словакам двух серых кенгуру

Показать ещё