Сырзавод мощностью 100 тонн в день строят под Новосибирском

Завод по переработке рапса и льна построят в Новосибирской области

Агрохолдинг «ЭкоНива» реанимировал строительство большого завода по выпуску твёрдых и полутвёрдых сыров и сыворотки для детского питания. Производственный комплекс возводят в селе Пайвино Маслянинского района Новосибирской области. Об этом сообщили в пресс-службе компании.

Лариса Сокольникова

14:55, 29 августа 2022

По словам президента агрохолдинга Штефана Дюрра, после запуска предприятие будет производить 1150 тонн сырого молока в сутки, до 35 200 тонн полутвёрдых и твёрдых сыров в год (это около 100 тонн ежесуточно). Часть товара пойдёт на экспорт, в том числе в Китай, куда «ЭкоНива» поставляет свою продукцию с 2020 года.

Кроме сыров, на новом предприятии будут выпускать сухую подсырную сыворотку со степенью деминерализации 90% («Деми-90»). Это основной ингредиент для детского питания, в том числе для заменителей грудного молока. Проект не имеет аналогов на отечественном рынке по масштабу и значимости. Сейчас РФ импортирует свыше 90% «Деми-90». Завод полностью закроет потребности российского рынка в этой продукции.

Всё ключевое оборудование для будущего производства готово на 90%, договорённости и контракты с поставщиками техники продолжают действовать.

Подрядчик смонтировал несущие каркасы трёх главных корпусов, внутренние и внешние ограждающие конструкции. Сейчас ведёт подготовительные работы по инженерным сетям.

Напомним, что крупнейший молочный холдинг России «ЭкоНива» планировал запустить масштабное сыродельное производство в селе Пайвино в 2020 году. Однако планы изменились, и проект заморозили. Вскоре параметры стройки пересмотрели, площадь увеличили в полтора раза — до 110 000 кв. метров, а объём инвестиций — на 3,5 млрд рублей (до 24,5 млрд рублей). На новом заводе создадут 400 рабочих мест.

В сибирском регионе «ЭкоНива» представлена с 2006 года. Предприятие производит сырое молоко, занимается мясным животноводством, племенным скотоводством, растениеводством и семеноводством. Под управлением местного подразделения агрохолдинга находится свыше 112 000 га в Новосибирской области и Алтайском крае.

В нашем регионе у «Сибирской нивы» (дочки «ЭкоНивы») работает четыре животноводческих комплекса: в Маслянинском районе в селе Борково содержат 2500 голов дойного стада, в селе Пеньково — 5000, в селе Елбань — 6000. Ещё один комплекс — на 3400 голов — находится в селе Огнёва Заимка Черепановского района. На предприятии разводят коров голштинской и герефордской пород. В хозяйстве заняты более 1200 сотрудников.