Главный ингредиент для яичницы в Новосибирске стоит дороже, чем в других крупных городах СФО, следует из результатов исследования Томскстата. Его специалисты соотнесли средние цены на 12 продуктов питания в столицах соседних регионов.
Анализ показал, что по состоянию на конец октября один десяток яиц в Новосибирске можно было приобрести в среднем за 117 рублей 83 копейки. Это самая высокая цифра в Сибири. Для сравнения: жителям Барнаула, лидирующего по дешевизне яиц, то же их количество обойдётся в 93 рубля 13 копеек.
При этом в Новосибирске зарегистрировали наиболее низкую в округе цену на хлеб и булки из пшеничной муки различных сортов — 89 рублей 33 копейки за килограмм. В гораздо менее выигрышном положении — жители Абакана, вырвавшегося на первое место по стоимости этого вида продовольствия со средним показателем 125 рублей 16 копеек. Кстати, в столице Хакасии статистики нашли также самые дорогие в Сибири чёрный хлеб (127 рублей 59 копеек) и картофель (51 рубль 71 копейка за кило).
Выгоднее всего делать покупки оказалось в Омске, который отметился самыми бюджетными в СФО ценами на восемь из 12 исследованных позиций. Например, килограмм сметаны там стоит в среднем 260 рублей 68 копеек, гречневой крупы — 48 рублей 61 копейку, а охлаждённых и мороженых кур — 207 рублей 67 копеек.
Функциональный напиток на основе сока клёна ясенелистного планируют запустить в продажу в Новосибирске. Рецептуру полезного суперфуда придумали учёные аграрного университета.