Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Новосибирцам предлагают стать экскурсоводами и гастрогидами

Гидом может стать каждый. В Новосибирске впервые стартует курс обучения для экскурсоводов. Всех желающих научат видеть и демонстрировать уникальные особенности Новосибирска, в том числе гастрономические.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
22:05, 16 апреля 2024

Как рассказали в департаменте инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии, на курс уже записалось 60 желающих, среди них — одна пенсионерка. Заявки будут принимать вплоть до старта обучения, 24 апреля.

«В России набирает обороты внутренний туризм, и поток гостей в Новосибирск нарастает день ото дня. Особенность этого курса в том, что он представит не только архитектурные памятники города, но и уникальную новосибирскую кухню, которая сформировалась на территории, где бок о бок проживают представители разных национальностей. У нас есть блюда, которые нигде в мире больше не попробовать, и это не пельмени. У нас есть рестораны, которые ни на что не похожи», — отмечает руководитель образовательного проекта «Школа гостеприимства» Галина Ильина.

Новый курс разработала школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» совместно с комитетами по гостеприимству и гастротуризму НОО «Опора России», АНОО ДПО «Сибирская академия туризма», Ассоциацией экскурсоводов (гидов) Новосибирска и Новосибирской области при поддержке мэрии.

Обучение будет проходить по понедельникам, средам и пятницам и состоять из восьми модулей:

  • Модуль 1: Общепрофессиональный цикл (24 и 27 апреля). Слушатели изучат основы делопроизводства, психологии общения и профессиональной этики.

  • Модуль 2: Основы экскурсионной деятельности (4 мая). Речь пойдёт о методике подготовки и проведения экскурсий.

  • Модуль 3: Приём и обработка заказа на экскурсию. Организация экскурсий. Экскурсионная документация (13 и 15 мая). Ученикам представят основы консультирования клиентов, требования к оформлению экскурсионных программ, правила составления коммерческой документации и многое другое.

  • Модуль 4: Современные технологии в экскурсионной деятельности. Разработка и применение аудиогида (18, 20 и 22 мая).

  • Модуль 5: История и архитектура Ново-Николаевска — Новосибирска (25 мая).

  • Модуль 6: Проведение экскурсий (25 мая). Здесь расскажут о сопровождении экскурсионных групп, технике публичных выступлений, приёмах сценического мастерства и эффективной коммуникации.

  • Модуль 7: Гастротуризм: особенности, классификации, кулинарные фестивали. Основные субъекты гастрономического туризма (27 мая).

  • Модуль 8: Безопасность проведения экскурсий (29 мая и 1 июня). Ученики узнают о правилах обслуживания на пешеходном, транспортном и комбинированном маршрутах, действиях в ЧС и оказании первой помощи.

Об уникальной новосибирской кухне на специальном мастер-классе расскажет Николай Ильин — бренд-шеф и совладелец школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».

Эксперты проекта — генеральный директор АНОО ДПО «Сибирская академия туризма» Ирина Беленок, преподаватель кафедры менеджмента СИУ РАНХиГС Ольга Смирнова, сооснователь портала «Пилигрим — подскажет, где интересно» Евгений Кравчук, научный сотрудник Музея Новосибирска Константин Голодяев, ведущий авторских тренингов «Техника речи, приёмы сценического мастерства и эффективной коммуникации» Александр Сухоруков и другие известные специалисты.

Образовательная программа закончится стажировкой в формате гастротуров по лучшим ресторанам Новосибирска (3 и 5 июня) и тестированием (15 июня). В финале выпускники получат аттестаты о прохождении курса «Мастер экскурсий: школа гидов и экскурсоводов» в рамках проекта «Школа гостеприимства».

Открытие проекта: 22 апреля в 10:00.

Адрес: Красный проспект, 50.

Адрес обучения: Красный проспект, 17/1, третий этаж, школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».

Дополнительные вопросы можно задать по телефону +7 (913) 752-02-52 (Галина Ивановна Ильина). 

Не упускайте важное — подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Что происходит

Виртуальную избу русского старожила в Сибири создали этнографы

Трибуны на 93 места: в Ленинском районе появится 3-этажный спорткомплекс

Уникальный грузовой беспилотник «Сарма» разработали в Новосибирске

Жизнь на пенсии только начинается: необычная студия стиля отметила юбилей

Почти 200 резидентов прошли через бизнес-инкубаторы в Новосибирске

15 скверов, бульваров и аллей благоустроят за лето в Новосибирске

Москва даст ещё 4,4 млрд на завершение первого этапа Восточного обхода

Цирк, да и только: выставка необычного и смешного открылась в метро

Можно ли держать петуха на балконе — горячий телефон в Новосибирске

Житель Якутии украл деньги в Толмачёво и заплатил за аренду жилья

В центре Новосибирска открылся IT-хаб корпорации VK

Показать ещё