{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
На своём поле она не использует удобрения, с вредителями и сорняками борется вручную. Урожай покупателям доставляет домой. Стоят такие овощи в два-три раза дороже, чем в магазине, но спрос есть. «Новосибирские новости» уехали в чистое поле далеко за пределы города, чтобы увидеть экологически чистую плантацию.
Дырочки на рукколе — признак того, что зелень экологически чистая. На этом поле вредителей не травят химикатами, и крестоцветная блошка поела молодые побеги зелени. Вкус остался прежним, но выглядят растения непривычно.
«Мы привыкли в супермаркетах получать вымытые, идеально ровные овощи, очень много отбраковывается в промышленности, но это же неестественно, это противоречит природе. В природе та же самая история про яблоко и червячок — что самое вкусное яблоко поел червячок, потому что он выбирает», — объяснила фермер Марина Емельянова.
В мае этого года Марина оставила кресло руководителя и ушла в чистое поле. Засеяла его корнеплодами и стала фермером, экологом, предпринимателем и разнорабочим. С сорняками и вредителями ведёт борьбу не химикатами и техникой, а своими руками.
Один день рабочего в поле оценивается в 1500 рублей. Но, несмотря на столь высокий заработок, желающих работать под палящим солнцем практически нет.
Пока это даже не бизнес, а эксперимент. Не хватает знаний, средств и сил. Впрочем, воительница в поле не одна, она — работодатель для своих детей. Платит рубль за каждого колорадского жука.
«И они с воодушевлением ходили с баночкой и собирали жуков. — Много заработали? — Рублей по 200», — смеётся Марина Емельянова.
Морковь, свёкла, кабачки и другие овощи — вместе с агрономом Марина выращивает овощи, не нарушая природный баланс пестицидами и минеральными удобрениями.
Новые технологии в работе тоже используют.
«У нас есть телефон, видеосвязь, фотографии. Сфотографировала — „Рита, что это, что с этим делать?“ — и я уже даю советы. XXI век, это очень удобно!» — поделилась агроном Маргарита Трусова.
Дни доставки расписаны с раннего утра до позднего вечера. Спрос на экоовощи есть — и высокая цена не пугает покупателей.
«Интересно, что приезжает такая корзинка овощей, ребёнку интересно очень рассматривать, с ботвой. Это как путешествие на природу, только в городе», — поделилась Анна Полигенько.
Принесёт ли бизнес реальную прибыль, начинающий фермер выяснит после сбора урожая. Впрочем, отказываться от идеи не намерена. Готова учесть недоработки, чтобы лучше спланировать следующий сезон.
Как фермер выращивает экологически чистые овощи — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Экология #Зелёный город #Бизнес #Активный город #Сделано в Новосибирске
