{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Новосибирцы съедают гречки вдвое больше нормы. Однако регион может обеспечить этой крупой не только себя, но и накормить другие страны.
1500 тонн гречки и около 300 тонн серых круп — ячневой, перловой, пшеничной — произвели на двух предприятиях Черепановского района с начала 2020 года, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Напомним, в марте там заработал Безменовский элеваторный комплекс на 50 тонн крупы в сутки.
Министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко отметил, что эпидемия коронавируса вызвала взрывной спрос у населения в отношении ядрицы. Запуск нового завода позволит не только обеспечить продовольственную безопасность Новосибирской области, но и наладить поставки гречки в регионы России, а также в Германию и США.
Сейчас на складах новосибирских торговых сетей 490 тонн гречки.
По словам министра, жители региона съедают за год 45 000 тонн различных круп, в том числе гречневой — 11 600 тонн. За 2019 год потребление ядрицы составило 4,2 кг на человека, при том что по медицинским нормам этот показатель равен 2,3 кг.
Фото: nso.ru
В прошлом году гречиху посеяли на площади в 27 000 гектаров и собрали 25 000 тонн. Столько же планируют вырастить в этом году. Наиболее благоприятные условия для возделывания культуры — юго-восток Новосибирской области — Черепановский, Сузунский и Искитимский районы.
