{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Попробовать мороженое из жидкого азота, погладить собак и подружиться со змеями можно на выставке. Её проводят в кинотеатре «Победа» в рамках фестиваля «Наука 0+», который стартовал сегодня, 4 декабря. До конца недели новосибирцы могут сходить на лекции и экскурсии и понаблюдать за реальными опытами.
«На стенде мы готовим мороженое с использованием жидкого азота. Если в обычных условиях приготовление мороженого занимает около 8–10 часов, то мы ускоряем этот процесс до 30 минут. Очень вкусное за счёт того, что азот не подвергает продукты окислению, вкус становится намного насыщеннее», — рассказала студентка новосибирского химико-технологического колледжа Алёна Медведева.
1 / 5
Фестиваль «Наука 0+» завершится в воскресенье, 10 декабря. За это время каждый успеет найти в программе что-то для себя: для гуманитариев проведут лекцию «100 вопросов журналисту», любителей естественных наук заинтересуют лекции о муравьях, а для физиков устроят опыты и экскурсии в Институте теплофизики.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:
