Имбирные пряники с видами Новосибирска пекут девушки-архитекторы

Сахар плавить до состояния мазута — рецепт козульных пряников к Рождеству

Имбирные пряники, которые пекут новосибирские рукодельницы Наталья Щеглова и Валентина Заворотнюк, не только вкусные, но ещё и невероятно красивые. По профессии девушки — архитекторы, и свою любовь к этому искусству они сочетают с мастерством кондитеров. В их коллекции есть пряники с видами новосибирского театра оперы и балета, железнодорожного вокзала, Бугринского моста, с изображением герба города.

Лариса Сокольникова

10:49, 12 ноября 2020

В числе последних работ — пряник с изображением молодёжного театра «Глобус». Как пояснила Наталья Щеглова, в коллекции студии есть целый подарочный набор пряников с видами Новосибирска. «Кроме него, порой бывают заказы какого-то конкретного памятного для человека места. Так получилось с ТЮЗом», — добавила она.

В прошлом году специально для конкурса девушки создали архитектурную серию пряников «Из Сибири в Санкт-Петербург», куда вошли изображения шести железнодорожных вокзалов. Это Новосибирск-Главный, Омск-Пассажирский, Казань-Пассажирская, Ярославль-Главный, Ярославский вокзал в Москве и Московский в Санкт-Петербурге.

Для третьего Евразийского форума по хлебопечению и фестиваля «Российский пряник», который проходил в прошлом году на ВДНХ, Наталья и Валентина изготовили масштабную работу «Московский метрополитен». Они перенесли на пряники барельефы столичной подземки.

1 / 11

Фото: Валентина Заворотнюк, vk.com/imbirnye.pryaniki и instagram.com/etno.pryanik

Триптих «Шедевры петербургского модерна» Наталья и Валентина создали специально для фестиваля «Мир пряника» в Санкт-Петербурге. Одной из работ стал пряничный набор с изображением особняка балерины Матильды Кшесинской. Кроме российских городов, девушки рисуют на пряниках Париж, Лондон, Амстердам.

Студию «ЭтноПряник» Наталья и Валентина создали больше двух лет назад. На тот момент обе находились в декретном отпуске. Изготовление имбирных пряников их так затянуло, что со временем стало их главным делом. Девушки не только пекут на заказ пряники всевозможных размеров и форм, украшают их декором из съедобной глазури, но и учат своему ремеслу всех желающих.