В Дзержинском районе день матери встретили… салом. Даже устроили своеобразное соревнование: организаторы закупили сырье, а домохозяйки приготовили его по-своему.
читайте такжеСелфи с салом можно сделать на Днях урожаяПраздник «Знатно сало» начали со стихов, посвященных этому продукту. Несмотря на то, что сало традиционно считается символом украинской кухни, этот продукт сыграл немалую роль в освоении Сибири и прочно занял свое место на столе. Гости праздника дегустировали сало копченое, соленое и сало в специях. Своих рецептов хозяйки не таили, а с удовольствием ими делились. «Раньше в деревянных ящиках солили, в холщовых тряпках, пересыпали солью и чесноком, но это было в детстве. А сама я солю так - люблю тмином пересыпать, чесноком, полежит 5 дней и можете кушать, вкусное, мягкое», - рассказывает активист ТОС «Гоголевский» Людмила Викулова. Смотрите программу «Новосибирские новости» на телеканалах «Регион ТВ» (пн-пт в 20.30), «Домашний» (пн-пт в 00.00), «ТВ3» (вт-сб в 8.00) и «РБК» (пн-птн 20.00) Программа «Новосибирские новости» на YouTube