{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Команда шеф-поваров и кулинаров из Новосибирска примет участие в Кубке мира по кулинарному искусству, который будет проходить в Люксембурге с 22 по 26 ноября. Новосибирцы заявлены на сайте организаторов кулинарного Кубка мира (vatel.lu) в списке группы «regional teams». Выступления наших участников состоятся 24 ноября в выставочном центре Люксэкспо.
Оргкомитет подготовки команды шеф-поваров Новосибирска к участию в Кубке мира по кулинарному искусству возглавил заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства – начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Георгий Жигульский. В составе оргкомитета – начальник отдела координации и развития общественного питания управления потребительского рынка Галина Рябцева, начальник управления дизайна городской среды Юрий Бурика, руководитель ГК «Восточный двор» Валерий Богданов, директор ООО «Баттерфляй» Татьяна Костюк, генеральный директор ООО «Атланта-сервис» Наталья Пятых и др. Уже известно, что к участию в кулинарном состязании заявлены 30 национальных и 41 региональная команды: Сингапур, Гонконг, Корея, ОАЭ, Нидерланды, Англия, США и другие. Всего в соревнованиях примут участие около семи тысяч шеф-поваров и кондитеров. «К сожалению, за всю историю проведения Кубка Мира нашей стране не удавалось выставить общую национальную команду: повара и кондитеры выступали только в индивидуальных соревнованиях, – сказал Георгий Жигульский. – Поэтому, я считаю, что на сегодняшний день Новосибирск совершил большой прорыв – в программе Всемирного кулинарного кубка – 2014 заявлено выступление единственной команды из России – команды шеф-поваров и кондитеров нашего города, в состав которой вошли сильнейшие профессионалы, многократные победители городских, региональных, Российских и международных чемпионатов по кулинарному искусству». Основная цель выступления нашей команды – позиционирование Новосибирска, повышение его экономической и социальной привлекательности, налаживание деловых связей. В составе команды шеф-повара и кондитеры предприятий: банкет-холл Paradise, ресторан «Царская охота», Park Cafe, кафе-кондитерская «Баттерфляй», ресторан отеля Novosibirsk Marriott hotel, ресторанов UNO и LaMaison и др. В настоящее время идет активная подготовка команды к предстоящим соревнованиям. Состав команды – десять шеф-поваров и кондитеров и один тренер. Кулинары нацелены при приготовлении блюд максимально использовать продукты сибирского региона. В начале ноября планируется презентация конкурсной программы для специалистов и СМИ. В оставшиеся две недели до соревнований кулинары доработают детали с учетом замечаний специалистов. «О результатах выступления команды сегодня говорить преждевременно, но главная задача, поставленная мэром Новосибирска – достойно представить наш город, Сибирский регион, который вызывает в настоящее время огромный интерес у иностранных партнеров», – сказал Георгий Жигульский.
 в списке группы «regional teams». Выступления наших участников состоятся 24 ноября в выставочном центре Люксэкспо.</p>){kind=link}
