Каждый четвертый литр сибирского пива варят в Новосибирске

Юлия Хотяновская

14:30, 29 июля 2014

Производство пива в Новосибирской области за последний год снизилось почти на 25%. Регион занимает седьмое место по пивоварению в России и является лидером в Сибирском федерально округе. 

Новосибирская область занимает 7 место среди субъектов России по производству пива, впереди нее Санкт-Петербург, Самарская, Ярославская, Московская, Тульская области и Республика Башкортостан, сообщили в Новосибирскстате.

В Сибири Новосибирская область является лидером по пивоварению. Здесь сварен каждый четвертый литр пенного напитка в СФО.

Однако производство пива за последний год значительно снизилось – свидетельствует статистика. Так, в I полугодии 2014 года в Новосибирской области было сварено 16,4 млн. декалитров пива (кроме отходов пивоварения), что на 24,3% меньше, чем за аналогичный период 2013 года. На долю малых предпринимателей приходится менее 1% пива, изготовленного в регионе.

99,7% от общего количества произведенного пива является светлым - с нормативным содержанием объемной доли этилового спирта от 0,5 до 8,6%.