{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Старейшего пекаря Новосибирска Станиславу Юревич поздравил со столетним юбилеем мэр Новосибирска. В адрес ветерана звучали слова признательности за долголетний труд, ей вручили цветы, а одним из подарков от коллег по предприятию стал традиционный русский каравай.
Первыми Станиславу Юревич со 100-летним юбилеем поздравляют те, кто проработал с ней долгие годы в пекарнях и на хлебокомбинатах. А также бывшие ученики, которым они прививала азы профессии. Станислава Фульгентовна – одна из тех, кто стоял у истоков развития пищевой промышленности города. В годы Великой Отечественной войны, вспоминает юбиляр, тесто месили вручную, а чтобы выполнить план по выпечке, добавляли примеси. «Мы, например, давали 3% картофеля, сои. Ну, это, конечно, немного ухудшало качество хлеба. Но тем не менее получалась экономия. Во время войны от нас требовали: хлеб и муку экономить», - вспоминает ветеран труда Станислава Юревич. В цехах работали только женщины. Они не только пекли хлеб и сухари для армии, но и сами ремонтировали оборудование, рыли землянки, в которых размещались эвакуированные. И в том, что город за все военное время не знал перебоев с хлебом, во многом заслуга таких ветеранов, как Станислава Юревич, подчеркнул мэр. «Оставили достойный след, о котором будут помнить люди. А ее помнят потому, что она учила много. Научила своей специальности последователей, которые пошли по тому же пути», - говорит мэр Новосибирска Владимир Городецкий. На предприятии, которому отдала годы жизни Станислава Юревич, сегодня работают ее ученики. И развивают традиционные технологии изготовления хлеба на оборудовании нового поколения. Опыт ветеранов здесь бережно передают молодым. «У нас самое новейшее оборудование, на нем работают молодые, здоровые парни. Очень хорошо работают потому, что здесь нужно быстро работать. Выпускники с радостью к нам идут», - рассказывает инженер - технолог Людмила Кузьмина. Сегодня в Новосибирске 60 жителей, которым исполнилось 100 лет. Каждому из ветеранов оказывают персональную помощь муниципалитет и предприятия города. Еще десять горожан отпразднуют вековой юбилей до конца года. Смотрите программу «Новосибирские новости» на телеканалах «Регион ТВ» (пн-пт в 20.30), «Домашний» (пн-пт в 23.00) и «ТВ3» (вт-сб в 8.00) Программа «Новосибирские новости» на YouTube www.youtube.com/novosibirskieNovosti
