В ботсаду СО РАН появился первый экспонат коллекции хищных растений — саррацения белолистная. Её вывели методом инвитро год назад, и сейчас она уже способна ловить мелких насекомых, в том числе бабочек. Когда саррацения станет взрослым растением, то будет способна ловить и переваривать даже мелких грызунов.
Как рассказала научный сотрудник лаборатории биотехнологий Центрального сибирского ботанического сада СО РАН Анна Эрст, саррацения белолистная родом из Северной Америки. «Это типичный представитель плотоядных растений, но, в отличие от росянки, имеющей механизмы захвата насекомых, она относится к пассивным хищникам, — рассказала Анна Эрст, — Саррацения привлекает насекомого или мелкое млекопитающее приятным ароматом. Жертва попадает в кувшинчик растения, который с внутренней стороны содержит слизь и волоски, направленные внутрь, и выбраться из него уже не в состоянии».
Саррацения получена в ботсаду СО РАН год назад методом инвитро. По словам Анны Эрст, взрослое растение достигает в высоту одного метра, а воронка вырастает до восьми сантиметров. «В воронках взрослых саррацений можно найти не только насекомых, но и лягушек, мышей или других мелких грызунов», — добавила она, пояснив, что механизм переваривания жертвы схож с механизмом человеческого желудка — растение выделяет сок, растворяющий пойманное насекомое. В коллекции ботсада в кувшинчике одного из растений переваривается бабочка, которая попалась в ловушку.
Несмотря на свою хищную репутацию, саррацения прекрасно подходит для домашнего цветоводства. Летом их можно вынести на балкон, где они будут сами питаться насекомыми. Зимой раз в месяц их можно подкармливать кормом для аквариумных рыбок. Что касается практической пользы растений хищников, то, по словам Анны Эрст, их можно использовать для борьбы с вредителями в теплицах.
Кроме того, саррацения очень красиво цветёт на 4-5 год жизни, довольно просто размножается семенами или делением корневища.
Метод инвитро, с помощью которого были получены первые экземпляры коллекции растений-хищников, позволяет из одного семени за месяц получить целый конгломерат растений. За год из одного семени можно получить 200 тысяч экземпляров. Эта технология подходит для исчезающих и редких видов, позволяя добавлять в коллекции ботанических садов растения, изъятие которых из природы запрещено.
В природе растения-хищники обитают на бедных почвах, например, на болотах, сталкиваясь с нехваткой питательных веществ. Чтобы восполнить её, они приспособились поедать насекомых или мелкие организмы.