{{news.content}}
{{news.date}}
Актуально
Смотрите также
Завод по переработке молока от фермерских коров в скором времени откроют в Новосибирске. Здесь будут делать сметану, масло, творог и мягкие сыры. Натуральные продукты появятся на новосибирских прилавках уже в этом году. Сегодня в цехах побывал мэр Новосибирска Анатолий Локоть, который оценил возможности будущего производства.
Склад на бывшей овощной базе превращают в сырный цех. Это последние штрихи. Смонтирована своя котельная. В будущие цеха уже завезли оборудование.
Это заквасочник — массивная металлическая крышка. Под ней три ушата. На крышке клеймо — «Сделано в России». Такое здесь практически на каждом металлическом баке или трубе. Говорят, что в последнее время отечественные производители сильно прибавили в качестве изготовления оцинкованной продукции. И до сих пор находятся вне конкуренции по цене.
Первую продукцию здесь выпустят уже в октябре. Пока — сметана, масло, творог и сыры «Сулгуни» и «Адыгейский».
1 / 12
«Здесь нет оборудования, которое заточено под внедрение в продукт растительных жиров. Его просто в принципе здесь нет. Здесь нет оборудования, которое восстанавливает сухое молоко, здесь всё натуральное», — сообщил работник.
Натуральное молоко — из Искитимского и Коченёвского районов, от мелких фермеров и с личных хозяйств. Селяне создали кооператив, получили грант на развитие производства.
«По какой цене вы будете принимать здесь молоко у членов кооператива? Планируем принимать летом по 22 рубля, зимой по 25. Сейчас члены кооператива сдают процентов на 15 дешевле. Для этой цели члены кооператива и объединились, чтобы сдавать молоко по более выгодной цене. Это во-первых, во-вторых — кооператив это молоко будет перерабатывать и ещё иметь какую-то долю прибыли», — объяснил главный экономист сельскохозяйственного потребительского кооператива Николай Трепузов.
Селяне получают прибыль. Город — новые рабочие места и качественный, натуральный продукт. Анатолий Локоть обещал поддержку новому предприятию.
«Допуск на наши социальные ярмарки уже будет существенной поддержкой. Потому что рынок очень большой, но конкуренция на нём достаточно жёсткая. Больше половины производителей находятся даже не за пределами города, а за пределами Новосибирской области. Поэтому мы заинтересованы поддержать, мы будем разговаривать, будем изыскивать и другие методы», — рассказал мэр Новосибирска Анатолий Локоть.
Завод по переработке молока, пожалуй, пока единственное крупное производство, открытое в Новосибирске за последние десятилетия. Пока собираются перерабатывать по 20 тонн молока в сутки. Позже объёмы увеличат в два с половиной раза, до 50 тонн. Ожидается, что на полную мощность завод заработает к будущей весне.
Когда на прилавках появится продукция нового завода — можно узнать в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Еда #Строительство #Развитие города #Городские финансы #Промышленность #Мэр #Потребительский рынок
