Инклюзивная кофейня «Шарлотка» возобновит работу в новом формате

Кофе в стаканчиках для рассады начали продавать в Новосибирске

Кофейня-кондитерская «Шарлотка», в которой работали дети с особенностями ментального развития, снова откроется в Новосибирске. Проект планируют также адаптировать для инвалидов-колясочников.

Виталина Панкова

16:35, 22 марта 2024

Инклюзивное заведение прекратило работу летом прошлого года. Такое решение владельцы приняли из-за недостаточного количества посетителей. Однако этот проект городу нужен, отмечает сооснователь кофейни Сергей Лиджиев.

«Восстанавливать будем однозначно. Мы увидели, что эта работа необходима, она приносит колоссальные результаты, меняет жизнь ребят кардинально, поэтому деятельность мы будем продолжать», — прокомментировал автор идеи.

Заведение планируют вернуть в Новосибирск в новом формате — трудиться в кофейне смогут сотрудники не только с ментальными особенностями развития, но и с ограниченной подвижностью.

«Мы точно будем работать с ребятами с нарушениями опорно-двигательного аппарата. Будут две рабочие зоны — одна будет для ребят-ментальщиков, тех, кто может работать стоя. А вторую зону оборудуем для инвалидов-колясочников, чтобы они могли комфортно работать на месте», — поделился планами Сергей Лиджиев.

Точное место и дата запуска новой кофейни пока неизвестны. Владельцам нужно не только решить вопросы с помещением, но и грамотно его оборудовать.

«Когда будет открытие — сложно сказать, это может произойти в любой момент, потому что каждый день я думаю над решением этого вопроса и предпринимаю действия», — отметил сооснователь проекта.

Напомним, кофейню-кондитерскую «Шарлотка» открыли в Новосибирске летом 2022 года. До декабря она работала на улице Серебренниковской, потом после паузы переехала в ТЦ «Мега». С 20 июня 2023 года «Шарлотка» приостановила работу на неопределённый срок.