{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Новосибирский мелькомбинат может производить в полтора раза больше муки, чем сейчас. Однако пока такой необходимости нет. Этого продукта хватает и на нашу область, и на экспорт в другие регионы. Запасов круп тоже достаточно.
850 тонн зерна в сутки: Новосибирский мелькомбинат №1 работает в обычном режиме.
Это второй этаж склада мелькомбината. Здесь хранится примерно 300 тонн муки, ещё 600 — на двух других этажах. Сотрудники уверяют: меньше тысячи тонн муки здесь не бывает. Запасы есть, и их хватит.
Спрос на муку стал чуть выше, однако ажиотажа вокруг этого продукта нет. На полках магазинов и на их складах муки достаточно. И если сейчас её где-то не хватает, запасы пополнят в ближайшее время.
«Мука поступает на все хлебопекарные предприятия города Новосибирска, чего раньше не было. Сейчас возобновились эти связи — и с объединением „Восход“, и с „Новосибирскхлебом“, и с Бердским хлебокомбинатом, и с „Инским“ хлебозаводом. В настоящее время мука поступает на все хлебопекарные предприятия и, конечно, в торговые сети, которые полностью удовлетворяют спрос населения», — рассказал министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
В достаточном количестве в Новосибирске и круп. Гречневой даже больше, чем необходимо региону. Поэтому часть отправляют в другие — например, в Москву и Санкт-Петербург, там сейчас дефицит этой крупы.
Муки тоже хватает не только на собственное потребление. Половину экспортируют в соседние регионы и за границу. Почти все этапы производства автоматизированы. В цехах людей мало, но все они соблюдают меры профилактики вирусных заболеваний.
«Они находятся все в разных залах. Гигиену мы, конечно, соблюдаем. У нас все мероприятия проработаны, то есть люди знают, как нужно себя вести, как нужно обрабатывать свои рабочие места, что нужно делать, со всеми проведена работа. Заболевших у нас нет», — объяснила заместитель генерального директора по производству Новосибирского мелькомбината №1 Надежда Пенькова.
За месяц на мелькомбинате делают 14 000 тонн муки. И это не полная мощность. При необходимости производительность могут увеличить в полтора раза.
Как работает мелькомбинат — смотрите в сюжете «Новосибирских новостей»:
#Еда #Потребительский рынок #Безопасный город #Активный город
