Городская волна
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Черничный суп и котлеты из кальмаров — школам предложили новое меню

Родителям школьников рассказали, что должно быть в рационе детей. Сотрудники комбината питания показали, что блюда могут быть не только полезными, но также оригинальными и вкусными. Чем повара предлагают заменить шоколад, чипсы и газировку — увидели «Новосибирские новости».

Вероника Иванова
Вероника Иванова
11:07, 28 Ноября 2018

Биточки из кальмаров или рыбы. Суп из черники с клёцками, котлеты из кабачков и творога. Всё готовят на пару или запекают со злаками и крупами. Комбинат питания предлагает попробовать необычные блюда, доказывая: полезная еда может быть вкусной. Школьники готовы следовать принципам здорового питания.

«Мне больше нравятся картошка-пюре, котлеты, гречка и ещё помидоры. Чай с лимоном. В столовой вкусно», — делится впечатлениями ученица 1 класса гимназии №16 Елизавета Петрова.

Обычно в школьной столовой можно увидеть повседневные блюда — мясо птицы, говядина и рыба. В качестве полезных добавок: крупы, злаки, овощи. На третье — заряд витаминов — кисели и компоты. Меню столовой циклическое, разработанное на две недели. Но сегодня блюда подают особые, экспериментальные, такое меню в школах ещё не видели.

Есть на полезном столе и лакомства, но всё они непростые. Самое популярное, судя по всему, это тыквенные маффины. Их осталось совсем немного, тыква здесь хит. Есть кексы с цукатами и морковью. Полезный сибирский продукт на столе у школьников.

«Мы разработали опросные листы. Если дети пожелают, чтобы в меню присутствовали такие блюда, то мы разработаем технологические карты и включим эту еду в рацион. Мы стараемся разнообразить меню, разрабатываем новые салаты, новые блюда. Утверждаем их в Роспотребнадзоре и включаем в рацион», — сообщает директор комбината питания Ленинского района Новосибирска Наталья Надежкина.

Комбинат питания отвечает за обеды, завтраки и полдники в большинстве школьных столовых. Но еду готовят не из полуфабрикатов, и не разогревая. Горячие блюда готовят на месте и сразу подают к столу.

«В каждой школе города есть пищеблок, на базе которого комбинат питания и готовит пищу. Отличие в том, что у комбината питания есть свои технологи, повара, система производственного контроля, утверждённое меню», — заключает начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента образования мэрии Новосибирска Роман Попов.

Также централизованно ищут поставщиков, а пробы продуктов регулярно исследуют в пяти лабораториях. Ингредиенты, не соответствующие качеству, отсеивают, чтобы на стол к школьникам попадали только полезные продукты.

Как выглядят уникальные блюда — смотрите в этом видео:

Видео: nsknews.info

Что происходит

В Москве дали добро на проект станции метро «Спортивная»

Дорожники случайно откопали 100-летнюю брусчатку в центре Новосибирска

Растения из Ботсада СО РАН могут появиться на Красном проспекте

Больше 30 тысяч новосибирских школьников прошли тест на наркотики

Камеры фиксации нарушений ПДД установили на улице Жуковского

Как выглядит дом образцового содержания в Новосибирске

На акцию «Дети вместо цветов» зовут новосибирцев 1 сентября

Перерасчёт за наём жилья после приватизации — горячий телефон

«Тятя, тятя, нейросети заменили продавца»: новые тренды поиска персонала

Новосибирский воробей захватывает планету

Печатную машинку для незрячих и будильник для глухих покажут новосибирцам

Показать ещё