{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Агропромышленный комплекс Новосибирской области удерживает лидирующие позиции в России по поголовью скота и надоям молока. Его производством и переработкой занимаются 77 предприятий.
За прошлый год их мощности позволили увеличить объёмы выпуска сыра и мороженого — на 6,2 и 16,7% соответственно, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Фото: nso.ru
Областной минсельхоз компенсирует бизнесу часть затрат на переработку сырого молока от коров, коз и овец. В 2024 году субсидии получили 16 организаций на сумму 58,1 млн рублей. Ещё 537 млн рублей выделили на поддержку поставляющих сырьё сельхозпроизводителей.
В ходе пресс-тура на предприятие «Наша сыроварня» министру Андрею Шинделову показали, как делают сыры по традиционным и авторским рецептам. Ежедневно используют три тонны молока. Его берут от местных фермерских хозяйств — завода «Толмачёвский» и совхоза ЗАО «Чкаловский».
Резиденты новосибирского бизнес-инкубатора ко Дню защитника Отечества отправили в зону спецоперации сырные шарики с перцем.
