Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Новосибирцы солят на зиму опята в три раза чаще других россиян

Жители Владивостока любят папоротник, омичи предпочитают жимолость, а барнаульцы варят варенье из вишни.

Новосибирские новости
Новосибирские новости
13:14, 31 октября 2019

Что маринуют, сушат, варят, замораживают и закатывают в банки в разных городах России — Яндекс изучил 35 млн кулинарных запросов с августа по сентябрь со словами «на зиму».

Самые популярные продукты для заготовки — помидоры и огурцы. Томаты побеждают в большинстве регионов, Новосибирская область среди них. Огуречных краёв меньше, в основном — на востоке России.

pickles-email-map-regions.jpg
Фото: пресс-служба Яндекса

Кроме того, новосибирцы в этом году делали разносолы из кабачков, перца, баклажанов, моркови, яблок, смородины, вишни, свёклы, сливы, крыжовника и абрикосов.

Есть и типичный для каждого города урожай — овощи, фрукты и дикороссы, которые особенно любят только здесь.

Так, в Новосибирске почти в полтора раза больше запросов про варенье из вишни и консервирование капусты.

«Ещё одна местная особенность — опята: новосибирцы спрашивают, как заготовить эти грибы на зиму, в три с половиной раза чаще, чем в России», — рассказали в пресс-службе Яндекса.

Солёный или маринованный папоротник — характерное блюдо для Владивостока и Хабаровска: рецептами его заготовки там интересуются в 11 раз чаще, чем везде. В Ижевске знают толк в варенье из тёрна, в Магнитогорске умеют консервировать грузди, в Махачкале популярна ежемалина, в Сочи — инжир, в Архангельске — черноплодная рябина.

zagotovki.jpg
Фото: пресс-служба Яндекса

В Москве массово собирают чернушки, а в Рязани — свинушки, жители Воронежа и Липецка забивают морозилки скумбрией, а во Владикавказе распробовали черемшу.

Показываем главное здесь и сейчас — подписывайтесь на Новосибирские новости в Instagram.

Кроме опят, новосибирские грибники предпочитают маслята и волнушки.

Что происходит

Всем ребятам пример: «Героев с нашего двора» наградили в Новосибирске

Книги про травницу скупают новосибирцы в книжных сервисах

Строительный городок вырастет у Димитровского моста в Новосибирске

В парке «Арена» оборудуют спуск к реке и добавят спортивных площадок

В ХК «Сибирь» назвали имя нового главного тренера

Силовики прервали подпольный покерный турнир на Богдашке

Щётки вместо плуга: ДЭУ переодевают технику к весне в Новосибирске

Какие ремонтные работы запланированы в апреле на Октябрьском мосту

Самый старый долгострой Новосибирска сдали в эксплуатацию

Наставников для трудных подростков ищут среди жителей Новосибирска

Афиша выходных: арт-капустник, театральная ночь и «Синие носы»

Показать ещё