Небывалый урожай яблок в этом году собирают жители Новосибирска

Смотрите также

В садах новосибирцев — настоящий праздник урожая яблок. Там где, хозяева не ожидали такого обилия плодов, деревья не выдерживают массы и ломаются. Во многих садах можно увидеть деревья с подпорками. Жёлтые с красным бочком, белый налив, анисовые, алтайские яблоки и даже традиционные ранетки уродились тоннами.

Лариса Сокольникова

15:16, 18 августа 2020

Как пояснила начальник отдела сопровождения благоустройства и озеленения общественных пространств «Агентства методического обеспечения учреждений культуры, спорта и молодёжной политики» Светлана Гижицкая, этот год для яблонь выдался урожайным по причине длинного лета и благоприятной погоды.

Яблони этой весной в Новосибирске зацвели к майским праздникам, поскольку уже в апреле стояла жара — дневные температуры воздуха достигали +30 градусов. На рынках первый урожай яблок и ранеток появился уже в середине июля. Хозяйки говорят, что из сибирских яблок лучше всего получаются джемы, повидло и варенье. К яблокам в них можно добавлять корицу, цедру лимона или апельсина, бруснику или клюкву.

Напомним, что 19 августа православные христиане отмечают праздник Преображение Господне. В народе его ещё называют Яблочным Спасом. В этот день собирают урожай яблок (и не только) и несут его в храм на освящение. Это праздник, сочетающий в себе народные славянские и христианские традиции. Он посвящён урожаю и началу осени.

Отмечать Яблочный Спас лучше всего выпечкой с яблоками — пирогами, пирожками, «калитками» или просто запечёнными в духовке плодами.