{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Совладелец компании Lasata Екатерина Колотеева успела поработать пиар-специалистом и преподавателем английского языка, прежде чем стала предпринимателем. Екатерина говорит, что мысль производить полезные и вкусные продукты пришла, когда она находилась в отпуске по уходу за ребёнком.
«Мы производим полезные продукты питания, и сейчас наш основной продукт — гранола без сахара с оливковым нерафинированным маслом. Это готовый завтрак или полезный перекурс. В будущем мы планируем расширение ассортимента другими продуктами», — рассказала она.
Екатерина Колотеева рассказывает, что работать она начала рано, и это в определенной степени закалило характер.
«Идея открыть своё дело появилась, когда я катала коляску по заснеженному Кольцову. У моего сына, который на тот момент был очень маленьким — это было лет шесть назад — была лактазная недостаточность, но пока мы это выяснили, мы грешили на то, что у него аллергия, и искали причину. И я была вынуждена сидеть на разного рода диетах кормящей матери, мой рацион был очень ограничен. И вот я толкала коляску по сугробам, и думала: „Как вкусного хочется!“ Тогда я подумала, как было бы здорово сделать шоколад для кормящих матерей. Мы даже создали рецептуру с помощью компании, которая в Санкт-Петербурге занимается похожими видами шоколада. Потом мы переориентировались на печенье, и в последний момент, когда продукт был уже практически создан, по ряду причин я отказалась от него временно, и разработала другой продукт — гранолу», — объяснила она.
Фото: nsknews.info
Построить свой бизнес помогли полученные знания, в частности, такой образовательный тренинг, как «Азбука предпринимателя». О нём совладелец компании «Lasata» узнала после того, как пришла на консультацию в Городской центр развития предпринимательства, где ей и посоветовали пройти это обучение.
«Там я получила начальные представления и знания о том, как создать свой бизнес-план, потому что когда я шла на „Азбуку“, я очень плохо себе это представляла, можно сказать, ничего не знала об этом. И там я получила первую такую базу. И, конечно же, очень мощная поддержка от всех, кто делает „Азбуку предпринимателя“. Я помню, что от многих — и участников, и организаторов — я довольно много получила: начиная от поддержки и заканчивая практическими материалами. Многое мне этот опыт дал!» — поделилась Екатерина Колотеева.
Производство, склад и офис компании Lasata находятся в Академгородке. Гранолу начали производить в апреле 2019 года. Всё сырье отечественного производства, за исключением нескольких ингредиентов типа оливкового масла и лимонов.
Екатерина Колотеева гордится теми отношениями, которые сложились с клиентами.
«Самое главное — это взаимоотношения между людьми. И я очень ценю, что у нас с нашими клиентами, как частными, так и оптовыми крепкие взаимоотношения. И также мне приятно осознавать, что наш продукт становится популярным в других городах. Сегодня мы продаём гранолу в семи городах России. Это четыре года в Новосибирской области, включая Новосибирск, и три города по России, включая Благовещенск — Дальний Восток. Мне приятно осознавать, что наш продукт шагает дальше», — поделилась предприниматель.
#Бизнес #Бизнес-среда #Город в лицах #Активный город #Городская волна
