{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Инспекторы Роспотребнадзора уличили кафе восточной кухни в Советском районе в нарушении санитарных норм. Светильники висели слишком низко над столами, а обои не выдерживали влажной уборки.
Сотрудники надзорного ведомства нагрянули в Кафе восточной кухни, расположенное на улице Жемчужной, 34, после обращения недовольного местного жителя. Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области, индивидуальный предприниматель, которому принадлежит кафе, нарушил ряд санитарно- эпидемиологических требований. В частности, светильники размещались над плитами и разделочными столами, осветительные приборы были без защитной арматуры. «Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала», — отметили в ведомстве. В горячем цехе одновременно готовили горячее, резали сырые овощи и хранили готовые блюда. Стены кухни и обеденного зала были оклеены обоями, и потому не выдерживали влажную уборку и дезинфекцию, потолки обшиты потолочной плиткой, местами отсутствующей. Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ был направлен в Советский районный суд, который 3 апреля 2017 года приостановил работу заведения на 90 суток.
