Общество//12 сен 2016 14:44

Новосибирские мусульмане отмечают Курбан-байрам

 ( 0 комментариев )

Наталья Квашина, Городская волна, специально для Новосибирских новостей
Фото Ростислава Нетисова

У великого мусульманского праздника существует другое название – Курбан-айт. Согласно канонам ислама, в этот день верующие приносят в жертву животных: коз, овец, баранов. Также в Курбан-байрам принято делиться с ближними, жертвовать на нужды бедных. Как местные мусульмане готовились к великому празднику и отмечали его – в фоторепортаже «Новосибирских новостей».

Обратившись к Корану, можно узнать истоки происхождения Курбан-байрама. Во сне к пророку Ибрахиму явился ангел и рассказал ему волю Аллаха: пророк должен был принести в жертву своего сына. Ибрахим не смел ослушаться Господа, поэтому последовал в долину Мина и остановился на том месте, где сейчас находится Мекка. Своим велением Аллах решил проверить, насколько пророк предан ему и на что способен ради него. В последний момент сын Ибрахима был заменен на барашка. В благодарность за свою веру, Всевышний даровал последователю второго сына, которого нарекли Исхаком (Исааком).

IMG_3618.jpg Фото Ростислава Нетисова

До начала трехдневного священного торжества мусульмане должны выдержать 10 дней поста. Отмечать праздник в этом году начали с восходом солнца. После этого следует обязательно пойти в мечеть, чтобы прочитать утреннюю молитву- «намаз».

IMG_3672.jpgФото Ростислава Нетисова

Мусульмане – гостеприимный народ, поэтому с наступлением Курбан-байрама верующие стараются пригласить в свой дом как можно больше людей. Особое внимание они уделяют бедным и нуждающимся.

IMG_3873.jpgФото Ростислава Нетисова

Заключительным этапом праздника является жертвоприношение животного. Это может быть баран, верблюд или бык. В качестве жертвы нужно выбирать здоровое животное без физических недостатков. Возраст барана не должен превышать года, быка или коровы – двух лет. 

IMG_3892.jpgФото Ростислава Нетисова

Из мяса жертвенного барашка принято готовить традиционные блюда. В первый день готовят блюда из печени и сердца.IMG_4016.jpgФото Ростислава Нетисова

Второй день необходимо начинать с супов, сваренных на бараньих головах и ножках. Также готовят жаркое или тушат мясо, а в качестве гарнира используют бобы, овощи или рис.

IMG_4066.jpg

В третий и четвертый день на столах у мусульман стоят супы из костей барашка, жаренные бараньи ребрышки и, конечно же, традиционные манты, лагман, шашлык, плов, бешбармак, чучвара.

Фотографии статьи

Видео по теме:

Обсуждение статьи (0 комментариев)
Отправить комментарий
Популярные новости
12345.jpg
media203880.jpg
Главные новости
Облако тегов
9 Мая Авто Амбиции Анонс Армия Астрономия Безопасность Бизнес Благотворительность Благоустройство Бюджет Ветхие дома Вечерний разговор Видеохит Визит Время спорта Выбор редакции Выборы Выставка Гастроли Город безграничных возможностей Город молодых, информационный ресурс КДМ г. Новосибирска Городские приоритеты Дискуссия Долгострои Дороги ДТП ЕГЭ Живопись Животные Жилье ЖКХ Здравоохранение Земля и имущество Зоопарк Имидж Интервью Информатизация История Итоги года Капитальный ремонт Кино в Новосибирске Классный час Конкурсы Консультация специалиста Криминал Культура Курьезы Мода Молодежь Музыка Мэр Наказы избирателей Наука Недвижимость Новосибирск в цифрах Новый год Образование Общественность Опрос Отдых Отключения Отставки и назначения Охота Паводок Пенсии Перед телевизором Погода Пожар Поздравления Полезный город Потребительский рынок Почетный житель Права потребителей Праздники Проекты планировки Происшествия Прокуратура Промышленность Работа Религия Ремонт Розыск Сделано в Новосибирске Семья Скандал Событие Соцзащита Спорт Статистика Стратегия Строительство Суд Тарифы Театр Технологии Транспорт Туризм Финансы Фото месяца Фоторассказ Футбол Хоккей Четвертый мост ЧП Шахматы Школа Экология Экстрим Эстафета патриотизма поколений Ярмарка