Городская волна
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Городской треш

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Колбасу для профилактики онкологии начали продавать в Кольцово

Елена Кожина
Елена Кожина
11:12, 02 ноября 2014

Ученые наукограда Кольцово создали колбасу, которая используется для профилактики онкозаболеваний. Колбаса уже появилась на прилавках наукограда, в ближайшем будущем специалисты собираются запустить в производство сосиски и сардельки с подобными свойствами.

В основе полезной колбасы кефинар – кисломолочная закваска, именно она и обладает противоопухолевыми свойствами. Эту разработку внедрил в производство микробиолог Владимир Байбаков из Кольцово.

При изготовлении биоколбасы используется мясное сырье без сои и растительных добавок. Владимир Байбаков разработал около тридцати видов мясных продуктов, в продаже пока появилась только колбаса, напоминающая по вкусу «докторскую», пишет сайт naukogradpress.ru.

До конца года производитель планирует выпустить сосиски и сардельки с похожими свойствами.

Подобную продукцию полгода назад начали производить в Челябинске. Туда технология попала из Новосибирска.

Что происходит

Два года без IKEA: почему новосибирцы всё ещё скучают по шведскому бренду

Котики, маги и драконы: какие книги скупают новосибирцы на «ЛитРес»

Снег с дождём зарядит в Новосибирске до середины следующей недели

Учёные показали оборонщикам механическое сердце и климатическую трубу

Зелёное голосование: сделать утреннюю зарядку в сквере Калинина

Названы самые популярные у новосибирцев направления для отдыха

Больше 300 нарушений выявили при уборке снега во дворах Новосибирска

«Поверь в себя»: как особенных детей лечат творчеством в центре «Надежда»

В голосовании за зелёные зоны Новосибирска сменился лидер

В Новосибирске появились аллея Шукшина и территория «Старая башня»

Всем ребятам пример: «Героев с нашего двора!» наградили в Новосибирске

Показать ещё