Горбушу, нерку и палтуса забраковал Роспотребнадзор в Новосибирске

Юлия Хотяновская

12:11, 17 сентября 2014

Вагон-термос с крупной партией рыбы из Приморья задержали на въезде в Новосибирск.  Горбуша, нерка и палтус  успели растаять в дороге и оказались непригодными для еды. 

Как сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Новосибирской области, более 58 тонн свежемороженой рыбы – горбуши, нерки и палтуса черного, ввезли в Новосибирск по железной дороге из Приморского края.

В ходе ветеринарного контроля было установлено, что поставщик не позаботился о сохранении качества и безопасности рыбы - груз перевозился с нарушением температурного режима.

Температура в вагоне-термосе составляла -5,6… -9,8 градусов, что является нарушением правил перевозки скоропортящихся грузов, согласно которым температура в толще блока не должна превышать -18 градусов.

Растаявшая рыба была изъята из оборота и направлена на изолированное хранение.