Городская волна
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Самую полезную в мире рыбу обнаружили сибирские учёные на озере Собачьем

Рыбу-гольца из озера Собачьего, что находится в Красноярском крае, рекомендуют есть учёные новосибирцам. Исследователи-биофизики СО РАН обнаружили в ней рекордное содержание омега-3 и назвали гольца абсолютным рекордсменом по полезности для всех, кто следит за здоровьем.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
16:48, 09 Ноября 2018

Самая полезная в мире рыба, как оказалось, водится в Сибири. К такому выводу пришли учёные Сибирского федерального университета и Института биофизики СО РАН. В рыбе, которая живёт недалеко от Красноярского края, исследователи обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3, сообщает РИА «Новости».

«Сфокусировав внимание на биоте озёр Сибири (в частности, озера Собачьего), мы обнаружили, что в боганидском гольце уровень омега-3-кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на один грамм биомассы. Это делает данный вид рыб абсолютным чемпионом по полезности для всех, кто следит за своим здоровьем», — рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев.

Для сравнения, в одной из самых полезных рыб в мире — сардине — суммарное количество жирных кислот достигает всего 26 миллиграммов на грамм биомассы.

Учёные надеются, что их исследование изменит пищевые привычки горожан в лучшую сторону. Специалисты уточнили, что если принимать в пищу ежедневно всего 30 граммов гольца, живущего на севере Красноярского края, то этого маленького кусочка хватит, чтобы покрыть суточную норму полезных жирных кислот.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook — будьте в курсе актуальных новостей Новосибирска.

Что происходит

Новосибирцы соберут средства на лечение детей с тяжёлыми заболеваниями

Снимающий пожар на видео новосибирец возмутил сотрудников МЧС

Мир как песочница: в музыкальном театре готовят премьеру «Мэри Поппинс»

Участницу войны Зинаиду Грищенко поздравили с 94-летием в Новосибирске

Лечить рак тяжёлыми металлами предложили учёные СО РАН

Новосибирский завод оснастит вентиляцией Узбекистан и Киргизию

Депутаты поддержали создание единого центра безопасности на дорогах

Фонтан-кинотеатр откроют в Центральном парке к 1 сентября

Афиша Новосибирска: куда сходить в среду, 20 марта

Об успехах минувшей универсиады расскажут на Городской волне

День весеннего равноденствия: пеки пироги и думай о хорошем

Показать ещё
Яндекс.Метрика