Городская волна
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Новосибирские
новости
Настрой город для себя

Городской треш

Милый город

Город Локтя

Город в лицах

Городская история

Сделано в Новосибирске

Полезный город

Сбросить
Городская волна
Все материалы
Подписывайтесь:

Как делают кока-колу в Новосибирске: мифы и реальность

Про этот напиток ходит много слухов и легенд. Например, что рецепт настощей Coca-Cola известен лишь нескольким людям во всей корпорации, а их имена в целях безопасности не раскрывают. Говорят даже, что этих топ-менеджеров не сажают в один самолёт, чтобы в случае катастрофы остался хотя бы один носитель сакрального знания. «Новосибирские новости» съездили на завод Coca-Cola под Новосибирском и посмотрели, как делают самую известную газировку планеты.

Наталия Лавриченко
Наталия Лавриченко
12:45, 07 Февраля 2019

Чтобы попасть на завод Coca-Cola в Новосибирске, нужно получить пропуск и подобающе одеться. У работников здесь свой модный лук: в белых костюмах работают в стерильной зоне, где смешивают ингредиенты. В серых комбинезонах трудятся инженеры. В кокакольном красном ходят механики-операторы. А ещё у них специальная обувь: внутрь носка ботинка подкладывают металлическую пластину — на случай, чтобы не отбило пальцы, если вдруг что-то свалится на ноги.

Для производства колы используют обычную водопроводную воду из городской сети. Ну а что, между прочим, вода в Новосибирске — одна из самых чистых в стране. Да и прежде чем она попадёт в бутылку, её очистят на сто рядов и доведут до состояния дистиллированной — то есть сделают абсолютно чистой, без примесей и прочих веществ. Последний этап — дезинфекция ультрафиолетовыми лучами. Примерно так же обеззараживают помещения в медицинских учреждениях.

В отсеке с бутылками происходят настоящие фокусы. На самом деле бутылки на завод поступают в виде маленьких колбочек. Под влиянием высокой температуры (до 240 градусов) и давления (40 атмосфер) эти преформы раздуваются — и получается уже привычная нам пластиковая бутылка. Выдув одной бутылки происходит примерно за три секунды.

А это — купажное отделение, где варят сиропы. Вот у кого по-настоящему сладкая жизнь. Пахнет тут, как будто попал в сады Придонья. Запах яблок перемешан с ароматом клубники и ещё каких-то неведомых ягод и цветов. Для Coca-Cola Vanilla, Coca-Cola Cherry и всех 70 видов Fanta, которые существуют в мире, концентрат собственный — его привозят из Франции. Он-то и делает кока-колу кока-колой, а фанту — фантой.

Сегодня на розливе — барабан-филлер (наполнитель), а раньше, говорят, всё разливали вручную.

Бутылки идут по ленте стройными рядами, словно солдаты на параде. 

Всё происходит под неусыпным контролем «визеров» (они сканируют уровень жидкости) и «боксёров», которые вышибают недолив с линии, как кеглю, в специальное корыто.

После того как бутылка наполнилась жидкостью, готовый продукт закупоривается крышкой. В дело вступает элеватор колпачка.

Машина выстраивает колпачки так, чтобы они все лежали в одной плоскости. Если вдруг какой-то колпачок перевернётся, он тоже немедленно выводится «за ворота».

В лаборатории каждые полчаса инженер-химик и оператор производят замеры и разрушающие тесты. Химичат с жидкостями, отбивают напитки, мнут жестяные банки, рвут коробки из-под сока, а потом ставят им уколы.

Мы тоже провели эксперимент и проверили — хорошо ли закрутили крышечку на кока-коле. Датчик показал, что сила откручивания находится в пределах нормы: 11 Ньютон на квадратный метр. Значит, все в порядке, и любой человек, купивший бутылочку в магазине, сможет без труда справиться с крышечкой.

Не упускайте важное — подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Что происходит

«По пути с мэром»: в Новосибирске ремонтируют фасады исторических зданий

Код города: новый учебный год, расширение Большой и московские трамваи

Приставы вселили пенсионера к бывшей жене в Новосибирске

Почти 2000 домов отключены от горячей воды 19 августа в Новосибирске

Движение — жизнь. Как организовать массовый забег

Олег Майборода: «Мама долго плакала после того, как меня убили на сцене»

Новосибирцы смогут открыть свой ресторанчик на один день

В Новосибирске болельщики ХК «Сибирь» прошлись по улицам

Новосибирцы повредили пинборд на Михайловской набережной

Выставка живописи из коллекции Инны Баженовой открылась в худмузее

Пост №1 переехал с Мемориала Славы к памятнику Покрышкину

Показать ещё