{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Травяной витаминный чай жители Новосибирска теперь могут выпить прямо в аптеке. В городе открыли первый фитобар. Настои и отвары здесь делают по специальным технологиям. Чем такой напиток отличается от домашнего, узнали «Новосибирские новости».
Формат заботы о здоровье предполагает не только покупку лекарств. За стеклом находится аптечный магазин и фитобар. В нём можно выпить чай, сваренный по особой технологии. И это не веяние моды, а возрождение традиций. Настои из трав в аптеках Новосибирска делали ещё тогда, когда он был Ново-Николаевском.
Аптечный магазин со здоровыми продуктами, отварами и настоями сейчас только один. Но проект хотят развивать, чтобы фиточай был доступен в любом уголке города.
«Мы хотим, чтобы жители города не только лечились, а также задумались о здоровом образе жизни. Мы хотим пропагандировать профилактику, и эта концепция как раз направлена на эту идею», — отмечает директор Муниципальной аптечной сети Владимир Машанов.
Сейчас в меню фитобара есть восемь позиций, в том числе антистресс, оздоровляющий, витаминный и для крепкого сна. Варят и настаивают напитки в специальном приспособлении. Инфундирка [сосуд для приготовления лечебных настоек — прим. «НН»] 1977 года прекрасно сохранилась, а технология не устарела.
«Мы предлагаем чай, который можно попить здесь, а также взять с собой, если бежишь на работу и торопишься. Также можно приобрести фитоконцентрат, который можно развести вечером в домашней обстановке», — сообщает заведующая филиалом аптеки Татьяна Нестерова.
Повторить такое дома самостоятельно не получится. Каждый чай делают по определённой технологии. Плоды должны находиться в горячей воде дольше, а разные травы по-разному поглощают воду.
«Разница в том, что если вы дома заливаете пакетик кипятком, то у вас начинается процесс охлаждения. А по аптечной технологии в течение 15 минут вода должна быть 90 градусов. А если вода охлаждается, то у нас идёт извлечение необходимых веществ в водный раствор», — поясняет заместитель директора Муниципальной аптечной сети Галина Кирьянова.
Совсем скоро у аптечного магазина сделают велосипедную парковку. Чтобы во время активных прогулок можно было сделать полезный перерыв.
Как выглядит инфундирка — смотрите в этом видео:
#Здравоохранение #Потребительский рынок #История #Еда #Отдых
